Chef de partie H/F – Paris

Le restaurant, nouvelle adresse gastronomique à Paris, célèbre l’authenticité et la générosité de la cuisine italienne.

Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Chef de Partie Cuisine passionné(e)

pour rejoindre notre brigade et participer à cette belle aventure culinaire.

Vos missions :

Fournir un service courtois et professionnel à tout moment
Assurer la préparation et l’envoi des plats selon les standards de qualité du restaurant
Gérer votre poste de travail avec rigueur : mise en place, organisation et propreté
Travailler en coordination avec l’équipe pour garantir un service fluide
Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et à l’optimisation des fiches techniques
Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Maintenir en permanence un niveau élevé d’apparence et d’hygiène personnelles
Travailler en équipe directe ou en équipes fractionnées selon les besoins de l’entreprise

Profil recherché :

Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration italienne ou bistronomique
Passion pour la cuisine et souci du détail
Capacité à travailler sous pression et à gérer un rythme soutenu
Esprit d’équipe et envie de progresser
Organisation, rapidité et rigueur
Type d’emploi : Temps plein, CDIRémunération : 2 500,00€ à 4 000,00€ par moisFormation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience: 3 ans